Wrapsrolletjes

Soms heb je van die dagen dat je zin hebt om nieuwe dingen te bedenken. Van de dag er voor had ik nog 1 zelfgemaakte tortilla over. En ik had wat roomkaas. Omdat m'n dochters honger hadden en de zelfbedachte lasagne nog even op zich liet wachten (die had ik net in de oven geschoven), heb ik deze 'antipasti' bedacht, oftewel: een hapje vooraf. Supersimpel, maar erg lekker.

















Ingrediënten:
(zelfgemaakte) tortilla
3 zongedroogde tomaatjes, in reepjes gesneden
wat roomkaas
wat fijngesneden verse bieslook
beetje versgemalen zout en peper

Smeer de roomkaas op de tortilla. Verdeel de reepjes tomaat en de bieslook er over.

















Bestrooi met een beetje zout en peper. Rol strak op en snij in plakjes (ca 1,5-2 cm breed). Klaar!

Dit is volgens ons ook erg lekker als een hapje op een feestje. Eet smakelijk!